IV Eesti Verivorsti Pidu 2019

evp2019lead.png

IV Eesti Verivorsti Peo suur pildigalerii (klikka siin või pildil)

IV Eesti Verivorsti Pidu toimus 7. ja 8. detsembril Eesti uhkeimas kaubanduskeskuses T1 Mall of Talinn. Kahel päeval küpsetasid kümme T1 restorani ja söögikohta peo külastajatele tasuta maitsmiseks kokku 32 erinevat verivorsti. Eesti Verivorsti Peo korraldasid Eesti Grilliliit, T1 Mall of Tallinn ja Hea Toidu Festival – Grillfest. Peo degustatsioonipartner on Magnalabor ja tehnikapartner Miterassa OÜ Bose profitehnikaga.

Peol tutvustatakse talviseid hooajatooteid

Verivorstipeo korraldajate eesmärgiks on tutvustada selle hooaja tooteid, mida poodidest osta saab. Eesti Grilliliidu juhatuse liikme Enn Tobrelutsu sõnul on verivorsti valik iga aastaga üha suurem: „Eesti poodides müüakse ilmselt rohkem verivorste kui kusagil mujal maailmas, seetõttu on õige valiku tegemine saabuvate pühade eel järjest keerulisemaks muutunud. Me teeme selle lihtsamaks - verivorstipeol saab degusteerida populaarsemaid ning uuemaid verivorste ja igaüks saab nende seast valida välja oma isikliku lemmiku.“ Selle aasta peol osles 10 verivorstitootjat järgmiste toodetega: 

Atria Eesti AS: Maks & Moorits Kanepi verivorst, Maks & Moorits Tooma verivorstikesed peekoniviiludega, Maks & Moorits Maitselt Mahe verivorst suitsupeekoniga, Maks & Moorits Väikesed verivorstikesed ja Maks & Moorits Verikäkk koore ja sibulaga. Verivorste küpsetas restoran HELK.

Sigwar OÜ: Kodune verivorst. Verivorste küpsetas Brioche Café.

Rannarootsi Lihatööstus AS: EHE peened verivorstid, Verivorstid praekapsaga, Verivorstid musta leivaga, Maasuitsusingiga verivorstid, Päkapiku verivorstid ja Lihaverivorst. Verivorste küpsetas Willi Lihamaailm.

Arke Lihatööstus AS: Karni särtsakad verivorstid ja Karni verikäkk suitsulihaga. Verivorste küpsetas restoran Süsi Grill & Chill.

AS HKSCAN ESTONIA - Rakvere LK: Rakvere verivorst seasooles, Verivorst praesibulaga ja Verikäkk. Verivorste küpsetas pererestoran Claudz.

Oskar LT AS: Mulgipudru vorst, Verivorst Pöialpoiss suitsulihaga ja Kahe peki verikäkk. Verivorste küpsetas restoran Hips.

Nõo Lihatööstus AS: Praeverivorst ja Särtsakad verivorstid. Verivorste küpsetas Pelmen käsitöökohvik.

Matsimoka OÜ: Matsimoka verivorst ja Matsimoka verivorst suitsulihaga lambasooles. Verivorste küpsetas restoran Pelm.

Frank Kutter OÜ: BBQ verivorst, Verivorst Talu, Kruubivorst liha ja õuntega ja Kruubivorst. Verivorste küpsetas restoran Chakra.

Saaremaa Lihatööstus: Verikäkk suitsupekiga, Verivorst lambasooles, Verivorst suitsulihaga ja Suitsutatud tanguvorst. Verivorste küpsetas restoran Banana Leaf.

Õpetame tegema verivorsti

Eesti Verivorsti Peol toimub ka Eesti Rahva Verivorstikool, mille viib läbi Koit “Vorstikunn” Kuusk. Siin õpetatakse ise tegema koduste vahenditega verivorsti, räägitakse vajaliku ja õige tooraine hankimisest ja lihtsatest töövõtetest. Koolitunni lõpuks valmivad osalejate slime all topitud ja valmiskeerutatud verivorstid, mida saab grillida, pannile panna või ahjus küpsetada.

Grilliliidu kohtunikud ja T1 erižürii viivad läbi pimehindamise

Peo esimesel päeval teostavad Eesti Grilliliidu selle aasta kõrgeimate tasemepunktidega kohtunikud pimehindamise kõigi 32 peol osalenud toote osalemisel eesmärgiga selgitada välja Eesti Grilli Gala auhinna “Aasta Verivorst 2020” vääriline toode. Sel aastal pälvisid enim punkte kaks verivorsti võrdse punktisummaga: Maks & Moorits "Maitselt mahe verivorst suitsupeekoniga" ja "Maks & Moorits väikesed verivorstikesed". Auhind antakse pidulikult üle Pärnus Hea Toidu Festival - Grillfest Epiima juustulaval 12. juunil toimuval Eesti Grilli Galal. Suvehooaja grillitoodete hindmine ja suur degustatsioonipäev toimub emadepäeval 10. Mail Tallinna Lauluväljakul Eesti Toidumess – Sööma! Eesti Grillimess – Grillima! alas.

T1 hea maitse žürii liikmed - Susann Kõomägi ja Marleen Valdmaa toidublogist Näljane Nelik pimehindasid maitsvaimaks tooteks Nõo Lihavürst "Särtsakad verivorstid".

IV Eesti Verivorsti Peo avasid mõlemal päeval Liipa Talu Jõulumaa päkapikud ja peo lõpetas kontserdiga Robin Koljak.

Kohtumiseni V Eesti Verivorsti Peol!
www.verivorst.ee